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Gebrauchte Bücher von Nils Henkel bei rebuy
… Nils Henkel begann seine Ausbildung zum Koch 1986 im Romantikhotel „Voss-Haus“ in Eutin. Nach Stationen in den Restaurants „Le Jardin“, im „Raphael Hotel“, im „Landhaus Scherrer“ und im „Il Ristorante“ arbeitete er als Souschef im „Valkenhof“ und in „Averbeck’s Giebelhof“ in Senden. Den finalen Schliff, zunächst als Souschef, holt sich Nils Henkel ab 1997 im Schlosshotel Lerbach im Restaurant „Dieter Müller“, wo er 2004 die Position des Küchenchefs sowie Dieter Müllers Stellvertretung übernimmt. 2008 wird Nils Henkel alleiniger Küchenchef, 2010 erhält das Restaurant ein komplett neues Design und einen neuen Namen: „Gourmetrestaurant Lerbach“, eine neue Ära beginnt. Er konnte die Spitzenbewertung des Guide Michelin von 3 Sternen nahtlos halten, der Restaurantführer Gault Millau kürte ihn 2009 zum Koch des Jahres.
… Nils Henkel begann seine Ausbildung zum Koch 1986 im Romantikhotel „Voss-Haus“ in Eutin. Nach Stationen in den Restaurants „Le Jardin“, im „Raphael Hotel“, im „Landhaus Scherrer“ und im „Il Ristorante“ arbeitete er als Souschef im „Valkenhof“ und in „Averbeck’s Giebelhof“ in Senden. Den finalen Schliff, zunächst als Souschef, holt sich Nils Henkel ab 1997 im Schlosshotel Lerbach im Restaurant „Dieter Müller“, wo er 2004 die Position des Küchenchefs sowie Dieter Müllers Stellvertretung übernimmt. 2008 wird Nils Henkel alleiniger Küchenchef, 2010 erhält das Restaurant ein komplett neues Design und einen neuen Namen: „Gourmetrestaurant Lerbach“, eine neue Ära beginnt. Er konnte die Spitzenbewertung des Guide Michelin von 3 Sternen nahtlos halten, der Restaurantführer Gault Millau kürte ihn 2009 zum Koch des Jahres.
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