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Biju Thomas (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Ein ganzer Industriezweig versorgt Ausdauerathleten mit einem großen Angebot an abgepackten Energieriegeln, -gels und -drinks, die Höchstleistungen versprechen. Frische und vor allem selbst zubereitete Trainings- und Wettkampfverpflegung ist da eine geradezu revolutionäre Idee. Bei seiner Arbeit mit Profi-Sportlern, die er bei Großereignissen wie den Olympischen Spielen betreut und bekocht, traf neu 5,00 € -50 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783955900205
Herausgeber
spomedis
Sonderedition
Nein
Autor
Biju Thomas
Seitenanzahl
240
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Biju Thomas, geboren in Indien und aufgewachsen in den USA, arbeitete als Chefkoch und als Berater für die Industrie. Bei verschiedenen Sportveranstaltungen kochte er für namhafte Profiathleten. Er arbeitet für Print- und Online-Magazine und macht Workshops und TVSpots.
Dr. Allen Lim ist gebürtiger Philippiner mit chinesischen Wurzeln und wuchs in den USA auf. Schon als Kind interessierte er sich für Kochen und Radsport. 2004 machte Lim seinen Doktor in Integrative Physiology und begann, für Profisportler zu arbeiten und zu kochen.
Schlagwörter
Rezepte, Radsport, Sporternährung, Ausdauersport, Kochen, Laufen, Schwimmen, Ernährung, Triathlon
Thema-Inhalt
SX - Andere Sportarten und sportliche Wettbewerbe
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
SC - Sport, allgemein
Höhe
234 mm
Breite
19 cm
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