… Ingeborg Pils ist Gastronomiejournalistin und Autorin für
kulinarische Themen. Seit 1989 hat sie ihr eigenes
Redaktionsbüro in München und ist Mitglied im
renommierten Food Editors Club. Auf zahlreichen Reisen
durch mehrere Kontinente hat sie die interessantesten
Rezepte aus den unterschiedlichsten Gegenden der Welt
gesammelt.
Stefan Pallmer ist Food-Journalist. Als Schiffskoch
bereiste er das Mittelmeer, den Nordatlantik, die Karibik
und die Südsee.
Luis Bisschops ist weltbekannter Food-Fotograf und hat
alle Fotos eigens für dieses Buch aufgenommen.
Der Streichpreis bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers, den aktuellen durchschnittlichen Neupreis des Produktes bei idealo Deutschland, oder bei Büchern auf den festgelegten Preis für Neuware.