… Kolja Kleeberg wurde 1964 in Köln-Lindenthal geboren. Nach dem Abitur in Koblenz nahm er vier Jahre lang Schauspiel- und Gesangsunterricht am Stadttheater Koblenz. Bald fand er seine wahre Berufung und wechselte ins Küchenfach. 1993 kam er nach Berlin, wo er die Restaurants 'Gut Sarnow' am Werbellinsee und 'Am Karlsbad' im Tiergarten eröffnete. Drei Jahre später wurde er Restaurantleiter des VAU, seit 2002 ist er dessen Eigner.
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