… Herbert Hintner, geboren 1957 in Pichl/Gsies in Südtirol. Seit 1995 Träger eines Michelinsternes; sein Restaurant „Zur Rose“ erhält stets Spitzenwertungen in Restaurantguides wie „Gault Millau“, „Gambero Rosso“, „Espresso“ und „Veronelli“. Ehrenpräsident der Jeunes Restaurateurs d’Europe. 2008 „Premio Luigi Veronelli“ für sein Lebenswerk. Sein Buch „Meine Südtiroler Küche“ wurde bei den „Gourmand World Cookbook Awards“ als „Best Mediterranean Cuisine Book of the World“ ausgezeichnet.
Der Streichpreis bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers, den aktuellen durchschnittlichen Neupreis des Produktes bei idealo Deutschland, oder bei Büchern auf den festgelegten Preis für Neuware.